菜名:墨西哥炭烤煙燻豬肋排
宏國德霖科技大學餐旅管理系/科每位同學都會經歷實習，實習過程中有學習外場服務，一開始矇懞懂懂進德霖稚嫩青澀的我們（代表食物-花椰菜），一點一滴地學習餐廳服務前置setting上菜等各種技巧，等待著實習到戰場上盡情發揮。
外場服務不僅僅是展現專業的技巧，更是代表著餐廳的門面，秉持五心服務開心、用心、細心、關心、貼心，熱情的去服務每位顧客（代表食物-紅辣醬）讓每位顧客都能有賓至如歸且熱情的款待。
從什麼都不懂的我們慢慢的學習，一步步成長（代表-肋排），實習過程中經歷了重重考驗，即使遇到難關也無所畏懼勇往直前，即將畢業的我們經歷了重重磨練，變得更加成熟更加勇敢，但我們一舊不忘初心，堅持做到最完美精緻的外場服務。
如果想看影片介紹，就勇敢地點下去。
