馬賽海鮮湯(客務部)

以home away from home作為構想的出發點，將傳統番茄海鮮湯喻為家鄉，結合世界三大湯品之一的馬賽魚湯,期許即便是在異鄉的顧客在嘗過bouillabaisse番茄海鮮馬賽魚湯之後能有回到家鄉的感覺。

顧客背井離鄉來到生疏的國家，不管因公因私都會期望能找到一股熟悉的家鄉味。然而來到飯店入住時第一個接觸的即是客務部，顧客在面臨客務部時能深刻的去感受到像是親愛的家人點著燈在家等著顧客的歸來，從進門到房間一步一步感受回家的滋味。

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