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餐旅管理系/科旨在培育具有專業服務競争力之餐飲與旅館管理人才,建構「專業餐飲技術」與「精缴旅館服務」兩大發展特色，兼顧理論與實務。透過校外及海外實習，培養學生實務能力與職場適應能力，並加强培養學生外語能力與資訊應用能力，以契合國内外餐旅產業國 際化與資讯化之發展趨勢。

2018TMCC台灣現代創意餐飲挑戰 2銀         2018檳城國際廚藝大賽 1金1銀2銅2佳作

2018KWFC 韓國世界餐飲大賽 4金2銀        2018桃園市國際青年創意美學競賽 3金4銀5銅2佳作

2019 IIIC國際創新發明競賽 2金1銀1銅  2018台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽 托盤冠軍、佳作

2019KICC韓國國際料理雞尾酒大賽 雙金  2019年陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理國際賽競 1金3銀3銅

2019年國際婚禮文化創意藝術大賽 4金5銀3銅1佳作  2019JUST景大盃創意盤式甜點爭霸賽 2佳作