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瑞司義旗普切塔佐Balsamic(海外參訪)
「瑞司義旗普切塔佐Balsamic」
本屆海外參訪我們選擇餐旅知名國度義大利及世界公園的瑞士為主要目的地。
我們即依此次行程的兩國國旗及特產－番茄、火腿、起司及芝麻葉設計了此次菜單
麵包斜切的造型代表義大利威尼斯的鳳尾船，搭配著每一餐必有的火腿，火腿的香氣至今讓我們念念不忘，並想起了當地的風土民情。
瑞士的起司塊就像記憶中瑞士的雪山，濃郁的味道就如同在這趟旅途中，所看到的人、事、物更記憶猶新。
芝麻葉清香又帶點苦澀，像坐了長達十幾個小時的長途飛行疲累，出發前新冠肺炎剛爆發，差點無法成行，所幸經由種種評估及做好所有防備措施，終於順利成行。
新鮮番茄，酸甜的滋味，就像每天早晨都很期待每一天驚奇，與新鮮的美好感受。
享用了這道菜後就彷彿徜徉在義大利及瑞士的氛圍中。
如果想看影片介紹，就勇敢地點下去。
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